En smak av Slakteriet

Bli med bak kulissene og få et innblikk i både historien til Pellestova, hvordan vi jobber med råvarene våre og få en smakebit av restaurantkonseptet Slakteriet.

Vi starter med historiefortelling og går videre gjennom hele slaktelinjen. Her får dere se alt det rare og spennende som befinner seg her inne, og en innføring i prosessen med håndtering av vilt; alt fra transporten, mottak, flåing, modning av kjøtt, nedskjæring, pakking og produksjon av ulike produkter.

Videre får dere se butikken i samme bygning, før vi avslutter i restauranten i andre etasje. Her får dere servert champagne og to ulike smakebiter, samt litt bakgrunnshistorie og introduksjon til konseptet Slakteriet Restaurant.

Perfekt for grupper mellom 10 og 50!